סטייק אנטריקוט – חוויית בשר בלתי נשכחת

הנתח שמסמל בשר במלוא הדרו

סטייק אנטריקוט נחשב לאחד הנתחי פריים המבוקשים ביותר בעולם הגריל – ולא במקרה. זהו נתח עשיר בשומן, בעל מרקם רך וטעמים עמוקים שמקבלים עומק יוצא דופן כאשר הוא נצלה על גחלים לוהטות. האנטריקוט שלנו עובר תהליך מוקפד של בחירה, תיבול וצלייה, כדי שכל ביס יהיה עסיסי, מדויק ומלא בטעם.

תיבול נכון. עשייה מושלמת.

כדי להוציא את המיטב מ־סטייק אנטריקוט איכותי, אנחנו משתמשים בתערובות תיבול שפותחו במיוחד עבורו – משולבות עם טכניקות צלייה על גריל פחמים ועישון עצי אלון. התוצאה? קראסט זהוב מבחוץ, רכות פנימית וטעם שאי אפשר לשכוח. בין אם אתם אוהבים אותו מדיום או מדיום-רייר – אצלנו כל נתח מטופל כמו יצירת אומנות.

לא רק סטייק – חוויה שלמה

סטייק אנטריקוט הוא לא רק מנה עיקרית – הוא חוויה קולינרית של ממש. לצד הסטייק מוגשים סלטים טריים, רטבים ביתיים ומנות ליווי שמרימות את הארוחה לשיאים חדשים. השילוב של בשר איכותי, צלייה בשטח, ושירות אישי יוצר אירוע שכולם מדברים עליו גם אחרי.

למי זה מתאים?

לכל מי שלא מתפשר על איכות. בין אם מדובר בארוחת גריל אינטימית, ערב חברים בגינה או אירוע חברה עם שואו של בשר – נתח אנטריקוט הוא הבחירה הנכונה. אנחנו מגיעים עם כל הציוד, העשן, הבשרים והניסיון – ואתם רק צריכים ליהנות.

מה מייחד אותנו?

ב־Grill Masters לא תמצאו בשר סטנדרטי. כל נתח אנטריקוט עובר סינון קפדני, מוכן באהבה ונצלה בסבלנות. עם גריל פחמים אמיתי, עישון מקצועי וצוות שמבין בבשר – אתם מקבלים סטייק אנטריקוט על האש כמו שהוא אמור להיות: עם עומק, עוצמה ודיוק.

שאלות נפוצות על סטייק אנטריקוט

מה ההבדל בין אנטריקוט לריב-איי?

שניהם מגיעים מאותו נתח, אך אנטריקוט הוא לרוב בגרסה המקומית ללא עצם, בעוד ריב-איי כולל עצם. הטעם והמרקם דומים מאוד.

איך מומלץ לצלות סטייק אנטריקוט?

על גריל פחמים חם, כ־3-4 דקות מכל צד לצלייה מדיום. חשוב לא להפוך יותר מדי ולא לנקב את הנתח.

האם סטייק אנטריקוט מתאים לצלייה עם עץ מעושן?

בהחלט. עישון עם עץ אלון, היקורי או אגוז מוסיף עומק טעמים נהדר לסטייק אנטריקוט.

מה מידת העשייה המומלצת לאנטריקוט?

מדיום או מדיום-רייר – כך השומן נמס בצורה מושלמת אך הבשר נשאר עסיסי.

האם ניתן להזמין סטייק אנטריקוט לאירועים?

כן. אנו מציעים שירותי קייטרינג גריל עם נתחי אנטריקוט מובחרים לכל סוג אירוע.

מה משקל ממוצע של סטייק אנטריקוט?

בין 300 ל־400 גרם, תלוי בחתך ובבקשת הלקוח.

מהו מקור הבשר לסטייק אנטריקוט?

אנו משתמשים בנתחים טריים ממשקים מקומיים מובחרים, תוך הקפדה על איכות ועקיבות.

האם אפשר להזמין סטייק אנטריקוט גם בקייטרינג נייד?

בוודאי. אנו מגיעים עם גריל נייד ועמדת חיתוך צמודה.

האם יש אפשרות לתיבול מותאם אישית?

כן. ניתן לבחור בין תיבול קלאסי, חריף, עשבי תיבול או תיבול מעושן ייחודי שלנו.

איך יודעים שמדובר באנטריקוט איכותי?

שימו לב למרקם שומני אחיד, צבע אדום עמוק וריח טרי. אצלנו כל נתח נבחר ידנית – בלי פשרות.