נתחי פרגית עסיסיים – בול למי שאוהב גריל אמיתי

טעם של פרגית שמדבר על אש

נתחי פרגית הם הבחירה המושלמת למי שמחפש שילוב בין בשר רך, טעמים עמוקים ואכילה קלילה. מדובר בנתח שמציע חוויית גריל עשירה, בלי להיות כבדה מדי – אידאלי לארוחה משפחתית, ערב עם חברים או אירוע חגיגי. הנתח מבוסס על בשר ירך עוף, נחתך בדיוק ומספק את האיזון הנכון בין עסיסיות לנוחות אכילה.

פרגית אמיתית נולדת על גחלים

אצלנו ב־Grill Masters אין קיצורי דרך – כל נתח פרגית על האש עובר טיפול קפדני: מתיבול בתערובות ייחודיות, דרך עישון בעץ אלון ואגוז, ועד צלייה מדויקת על גריל פחמים בוער. התוצאה? שכבת צריבה עשירה שמביאה את כל הטעמים הטבעיים קדימה – בלי לשטוף את הפרגית ברטבים מיותרים.

ורסטיליות קולינרית שמתאימה לכולם

פרגית על האש מתאימה כמעט לכל סגנון – מקונספט בוטיק באירועים פרטיים ועד לארוחה מהירה ליד הסלט. הנתח הזה מצליח להיות גם רך וגם מלא אופי, גם קליל וגם מספק. הוא משתלב מצוין עם תוספות ביתיות כמו סלטים, טחינה, פיתה חמה או אורז עם עשבי תיבול.

שירותים מותאמים – לא רק במסעדה

אפשר להזמין נתחי פרגית טריים גם במסגרת שירותי הקייטרינג שלנו. אנחנו מגיעים לאירועים עם גריל נייד, צוות מקצועי, ציוד מלא ואווירה שמביאה את הגריל עד אליכם. חתונות קטנות, ימי הולדת, אירועי חברה – נתחי הפרגית שלנו תמיד מככבים.

פרגית כמו שצריך – מתחילה בחומר גלם מצוין

הסוד לפרגית מושלמת? בחירה מדויקת של בשר טרי, תיבול שלא משתלט וצלייה מדויקת. אנחנו לא מתפשרים על אף שלב בתהליך, ולכן כל פרגית בגריל שיוצאת מהעמדה שלנו – היא תוצאה של מקצוענות, סבלנות, ויד שמבינה בשר.

שאלות נפוצות על נתחי פרגית

מה זה נתחי פרגית בדיוק?

נתחי פרגית הם חלקי בשר מהירך של העוף – בשר רך, עסיסי וללא עצם, אידאלי לצלייה על גריל.

האם נתחי פרגית מתאימים לגריל פחמים?

בהחלט. מדובר בנתח שמתבשל במהירות ושומר על עסיסיות, במיוחד על גחלים.

איך כדאי לתבל נתחי פרגית?

שילוב של עשבי תיבול, שום, שמן זית ופלפל שחור – תיבול עדין שמדגיש את טעמי הבשר.

כמה זמן צלייה דרוש לנתחי פרגית?

כ־3–4 דקות מכל צד, תלוי בעובי הנתח והעוצמה של הגחלים.

האם אפשר לעשן נתחי פרגית?

כן, עישון קצר מוסיף רובד טעמים עמוק במיוחד ל־פרגית מעושנת.

האם נתחי פרגית מתאימים לאירועים?

בהחלט. הם פופולריים באירועים בזכות הרכות, הנוחות והטעם הבלתי נשכח.

האם נתחי פרגית נחשבים לדיאטטיים?

ביחס לנתחי בשר אדום – כן. הם מכילים פחות שומן ועדיין מספקים חלבון איכותי.

מה ההבדל בין חזה עוף לפרגית?

חזה עוף יבש יותר ודורש בישול עדין, בעוד נתח פרגית רך, שומני במידה וטעים יותר בגריל.

האם אתם מציעים פרגית מתובלת מראש?

כן. ניתן להזמין פרגית מתובלת בתיבול קלאסי, חריף או ים־תיכוני – מוכן לצלייה.

האם יש גרסה חריפה לפרגית שלכם?

בוודאי – תיבול פפריקה מעושנת, פלפל צ׳ילי ושום קלוי יוצר פרגית חריפה עוצמתית.