נתחי בשר על האש – הטעם האמיתי של גריל

בין אם אתם מחפשים נתחים על האש לאירוע מרשים, לארוחה משפחתית או לפינוק של סוף שבוע – אצלנו תמצאו את השילוב המדויק בין חומרי גלם מובחרים, טכניקת צלייה מסורתית וטעמים עמוקים שנשארים בזיכרון. אנו מציעים מגוון רחב של נתחים בשריים, כולל אסאדו, נתחי פרגית, חזה עוף, פילה בקר, דנוור קאט, צלעות טלה, סינטה, אנטריקוט ו־בריסקט מעושן – כולם מוכנים על גריל פחמים לוהט, בדיוק כמו שצריך.

מגוון נתחים לכל סגנון של אירוח

התפריט שלנו בנוי כך שיתאים לכל סוג של אירוע – מארוחת גריל מצומצמת ועד קייטרינג לאירועים גדולים. תוכלו לבחור בין נתחים עסיסיים לצלייה איטית, בשרים מעושנים ארוכות בעץ אלון, או נתחים על האש בניחוח פחמים עם תיבול מדויק. כל מנה מקבלת יחס אישי, וכל לקוח נהנה מתפריט מותאם לצרכיו.

נתחי פרגית, חזה עוף ונתחים רכים נוספים

לחובבי עוף בגריל, אנו מציעים חזה עוף עסיסי, שיפודי פרגית מתובלים היטב, ו־כנפיים על הגריל – כל אחד מהם מוגש לאחר צלייה מדויקת ששומרת על עסיסיות ובעלת ארומה ממכרת. זהו פתרון מושלם גם למי שמעדיף בשר לבן קליל יותר, בלי לוותר על עומק הטעם.

בשרים פרימיום: פילה בקר, דנוור קאט וסינטה

בקרב חובבי הבקר, אנו מציעים נתחים פרימיום כמו פילה בקר רך במיוחד, דנוור קאט עשיר בשומן טבעי, ו־סינטה בגריל עם צריבה מושלמת. כל אחד מהנתחים נבחר בקפידה ונצלה על להבת פחמים, מה שמביא למקסימום טעם ומרקם מושלם.

חוויית גריל בוטיק לכל מיקום ואירוע

אנחנו ב־Grill Masters לא מגישים רק אוכל – אנחנו יוצרים חוויה. שירות הקייטרינג שלנו כולל גריל נייד, עמדות חיתוך חיות, רטבים ביתיים, לחמים טריים, סלטים משלימים, וכל מה שצריך כדי להפוך את הארוחה לאירוע קולינרי. השירות זמין בכל הארץ ומלווה במקצועיות ללא פשרות.

איכות בלתי מתפשרת – זה מתחיל בנתח

בין אם מדובר בנתחי אסאדו עסיסיים, ב־נתחי עוף על האש או בשר בקר מעושן, אנחנו מתחייבים על איכות קבועה וטריות גבוהה. כל נתח בשר עובר סינון קפדני, עיבוד נכון ותיבול מאוזן, כדי להוציא ממנו את המיטב בכל נתח.

תיבול ייחודי, עישון בעץ טבעי, גריל מסורתי

העישון שלנו נעשה ב־עץ אלון ואגוז בלבד, ותערובות התיבול שלנו הן תוצאה של ניסוי, טעימה ושיפור מתמיד. נתח שמוכן אצלנו עובר דרך של דיוק, לא רק בטמפרטורה – אלא גם בטעם.

תפריט מגוון – גם למי שלא אוכל בשר כבד

יש גם פתרונות למי שמעדיף בשרים רכים יותר או מנות לא שמנות – החל מ־שיפודי חזה עוף, דרך נתחי פרגית קלויים, ועד נתחי אנטריקוט דקים על האש. המגוון מאפשר הרכבת תפריט מותאם אישית – בשרי אבל מדויק.

שירות מקצועי באירועים – כולל עמדות חיתוך חיות

בין אם זה יום הולדת, אירוע חברה או חתונה קטנה, עמדות הגריל שלנו יהפכו כל מפגש לחגיגה. אנחנו מגיעים עם גריל מקצועי, צוות שירות, מגשי בשרים חמים ופתרונות מושלמים לצלייה בשטח – מהגחלת לצלחת.

אזור השירות – אנחנו מגיעים עד אליכם

השירות שלנו זמין בכל הארץ – מצפון לדרום. בין אם האירוע שלכם בתל אביב, חיפה, ירושלים או מושב מבודד, אנחנו מביאים את האש, את הבשר ואת החוויה עד אליכם.

שאלות ותשובות בנושא נתחים על האש

מהם הנתחים המומלצים לצלייה על האש?

נתחים על האש כמו אסאדו, דנוור קאט, סינטה, פילה בקר, פרגית וחזה עוף מתאימים במיוחד לצלייה ומפיקים טעם עמוק ועסיסי.

איך בוחרים נתח על האש שמתאים לאירוע?

התאימו את סוג הנתח לפי משך הצלייה, העדפות האורחים וסוג האירוע. לדוגמה: דנוור קאט לאוהבי בשר שומני, וחזה עוף לארוחות קלילות.

מה ההבדל בין נתח מעושן לנתח בגריל?

גריל מבוסס על חום ישיר מהפחמים, בעוד עישון כולל חום עקיף וארומטי שמחדיר טעמים מעץ טבעי לבשר.

כמה זמן צריך לצלות נתח על האש?

זה תלוי בסוג הנתח. פילה בקר – 4–6 דקות מכל צד, פרגית – כ־10 דקות, אסאדו – עישון ארוך של 3–4 שעות.

האם נתחים על האש מתאימים גם לאירועים עסקיים?

בהחלט. הם יוצרים רושם יוקרתי, משלבים טעמים עמוקים ומתאימים למגוון רחב של אורחים.

אפשר לשלב נתחים שונים באותו תפריט?

כן. אנו ממליצים לשלב כמה סוגים – לדוגמה: פרגית, אנטריקוט, חזה עוף ואסאדו – כדי לענות על טעמים מגוונים.

האם אתם מספקים גם סלטים ולחמים?

בוודאי. כל תפריט שלנו כולל תוספות משלימות – סלטים טריים, רטבים ולחמים חמים.

מהי הדרך הטובה ביותר להכין חזה עוף על האש?

למרוח במרינדה לימונית־שום, לצלות כ־5 דקות מכל צד, ולוודא שהמרקם נשאר עסיסי.

האם יש לכם גם אפשרות לגריל טבעוני?

בהחלט. ניתן לשלב תפריט טבעוני הכולל ירקות על הגריל, תחליפי בשר, מנות חמות וסלטים.

מהו יתרון השימוש בגריל פחמים ולא גז?

גריל פחמים מעניק טעם אותנטי של עשן טבעי וצלייה מסורתית – מה שיוצר חוויה קולינרית עשירה בהרבה.